oohlaladoitlikeme

Muffins

ΥΛΙΚΑ

• 200gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουτ. γλυκ. baking powder
• 1/2 κουτ. γλυκ. σόδα
• 70gr βούτυρο 
• 200gr ζάχαρη
• 1 αυγό 
• 130gr γιαούρτι
• 2 κουτ. σουπ. καφέ φραπέ 
• 100 gr drops κουβερτούρας
• λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ να αφρατέψουν, προσθέτουμε το αυγό. Σε άλλο σκεύος ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι και το baking powder. Σε ένα τρίτο σκεύος ανακατεύουμε το γιαούρτι με τον καφέ και το κομματάκια σοκολάτας.  Στο μείγμα με το βούτυρο προσθέτουμε το μείγμα με το γιαούρτι και ανακατεύουμε ελαφρά με μια σπάτουλα, προσθέτουμε και το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά. Βουτυρώνουμε κι αλευρώνουμε πολύ καλά τα φορμάκια, ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά.

καλή επιτυχία

Roula..