oohlaladoitlikeme

 ΖΟΥΜΕΡΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ 

ΥΛΙΚΑ

• 250 gr βούτυρο
• 200 gr σοκολάτα
• 2 κούπες ζάχαρη
• 1 1/3 κούπες νερό
• 1 κ.γ στιγμιαίο καφέ
• 3/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3/4 κούπας φαρίνα
• 1/4 κούπας κακάο
• 3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε τα 5 πρώτα υλικά. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν και να ομοιογενοποιηθούν . Αφήνουμε να κρυώσει για δέκα λεπτά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και τη φαρίνα σε ένα μπολ. Βάζουμε στο μπολ το υγρό μείγμα και χτυπάμε ελαφρά με το χέρι. Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε ελαφρά. Βάζουμε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί (no 26) στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε στις αντιστάσεις για 1 ώρα και 45 λεπτά στους 150 βαθμούς. Σερβίρουμε με γκανάς σοκολάτας ή κάποιο σιρόπι της αρεσκείας μας.

καλή επιτυχία!!!

Roula..