oohlaladoitlikeme

                             Noodles με λαχανικά!

          Υλικά:

             1 πακέτο Noodles   

                     (εγώ χρησιμοποίησα Noodles αυγών)

             1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά

             8-10 μανιτάρια

             1 πράσο

             1-2 καρότα

             Λίγο λάχανο ψιλοκομμένο

             1 σκελίδα σκόρδο

             4 κ.σ σως σόγιας

             1 κ.σ ξύδι μπαλσάμικο

                                                                    Αλάτι-πιπέρι 

                                                       2-3 κ.σ ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Αρχικά βράζουμε τα Noodles σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Έπειτα σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά για 5-7 λεπτά μέχρι να ψηθούν και μετά προσθέτουμε τα ήδη βρασμένα noodles,

το ξύδι, τη σως σόγιας και το αλατοπίπερο! Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για 1-2 λεπτά πάνω στη φωτιά και το φαγητό μας είναι έτοιμο!

Καλή επιτυχία !

                   xoxo Stavi....