oohlaladoitlikeme

Cookies

ΥΛΙΚΑ

250gr Βιτάμ

250gr ζάχαρη

2 αυγά (μείον ένα ασπράδι) σε θερμοκρασία δωματίου

2 βανίλιες

1 κ.γ baking powder

1 κ.γ σόδα

250gr κουβερτούρα ψιλοκομμένη

50gr corn flour

350gr αλεύρι μαλακό 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφήνουμε το βιτάμ εκτός ψυγείου να μαλακώσει. Χτυπάμε το βιτάμ με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε ένα λείο και αφράτο μείγμα. Προσθέτουμε τις βανίλιες, την κουβερτούρα και το corn flour. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το baking powder και τη σόδα και τα προσθέτουμε στο μείγμα ανακατεύοντας απαλά. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε μια λαμαρίνα και με ένα κουταλάκι βάζουμε βάζουμε κομμάτια ζύμης, σε απόσταση μεταξύ τους. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 18 λεπτά περίπου.

Roula..